Verduras e legumes também no inverno.

Está chegando o inverno. Que tal uma sopa no jantar, em vez de massas e alguns quilos a mais? Cozinhe em uma panela grande: couve e repolho picados; cenoura descascada e em pedaços; couveflor; beringela; abóbrinha dos dois tipos; chuchu; cebola; batatinha salsa; e o que você quizer colocar de verduras e legumes. Tempere a seu gosto. Espere esfriar na própria panela e bata no liquidificador. Aqueça e sirva em tigelinhas próprias para sopa, não para caldos. Se quizer pode adicionar pedaços de carne de frango ou gado sem osso. Frite antes na própria panela e depois acrescente água quente, os legumes e verduras. Espere esfriar e bata tudo junto no liquidificador. Bom apetite. Deus abençõe.