Soufle de legumes.

Cozinhe cenoura; couve-flor; batata-salsa; abobrinha; moranga; espere esfriar e coloque num refratário bem picadinho. Coloque um pouco de sal e um pouco de óleo por cima, adicione milho verde e ervilhas. Coloque um pouco de nata e passe com a colher e cubra os legumes. Bata quatro ovos bem batidos com um pouco de sal e jogue por cima. Cubra com queijo mussarela e coloque no forno pré aquecido. Espere dourar o queijo. Bom apetite.